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創作ジャム専門店 Confiture Saisonnière salz
宮城県

創作ジャム専門店 Confiture Saisonnière salz

東北の様々な素材でジャムを手作りしている仙台の創作ジャム専門店です。
手作りと極力添加物は使わないことを念頭に、オリジナルレシピによるジャムの製造・販売や、ジャム教室の開催、手作り市やマルシェなどのイベントへの出店をしています。
教室ではジャムの料理への活用方法なども提案。手づくりのジャムを通して、驚きと発見、創造性のある「食」のライフスタイルを、より多くの方々に味わっていただきつつ、食の安全性、食事をとる事の大切さを感じてもらえるようなジャムを作っています。

staff message

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スタッフメッセージ
当店のジャムは、全て1人で材料の仕入れから製造販売までおこなっており、ひとつひとつ丁寧に手づくりしています。添加物は使用しておりません。仕入れる素材は熱意をもって作物と向き合っている農家さん達から直接仕入れ、そこに様々なアレンジを加えてひとつひとつの作品へと仕立ててあります。工房がある仙台市を中心に主に東北地方の農作物をメインにしており、東北の農家さんの想いも一緒に詰め込んだ手づくりのジャムを、全国のたくさんの人達に味わっていただきたいと思っております。