ものづくり

【おいしいものづくり】ベーグルU

「おいしいものづくり」をご紹介したいー。
そんな思いから、ウッドエッグガーデン仙台では3月13日（土）14日（日）に「小さな春のパンマルシェ」を開催します。
このイベントに共感いただき、参加していただくパン店は、2日間で10店舗。
今回は、仙台市太白区にある「ベーグルU」さんのご紹介。宮城県外にもたくさんのファンがいるベーグルづくりのお話を聞いてきました。

2021.03.04

ものづくり

【おいしいものづくり】Bakery and cafe 3110

「おいしいものづくり」をご紹介したいー。
そんな思いから、ウッドエッグガーデン仙台では3月13日（土）14日（日）に「小さな春のパンマルシェ」を開催します。
このイベントに共感いただき、参加していただくパン店は、2日間で10店舗。
今回は、仙台市泉区の「Bakery and cafe3110」さんにお話を伺ってきました。

2021.03.04

ものづくり

【おいしいものづくり】KOUB

「おいしいものづくり」をご紹介したいー。
そんな思いから、ウッドエッグガーデン仙台では3月13日（土）14日（日）に「小さな春のパンマルシェ」を開催します。
このイベントに共感いただき、参加していただくパン店は、2日間で10店舗。
今回は、山形の名店KOUBさんにお会いするべく、大雪の合間を縫って山形県山形市へお話を聞いてきました。

2021.03.02

ものづくり

【おいしいものづくり】パン工房 青い虹

「おいしいものづくり」をご紹介したいー。
そんな思いから、ウッドエッグガーデン仙台では3月13日（土）14日（日）に「小さな春のパンマルシェ」を開催します。
このイベントに共感いただき、参加していただくパン店は、2日間で10店舗。
今回は、大崎市三本木の「パン工房 青い虹」さんにお邪魔して、シンプルで味わい深いパンづくりのお話を聞いてきました。

2021.03.02

ものづくり

【おいしいものづくり】山ベーグル&CoffeeStand

「おいしいものづくり」をご紹介したいー。
そんな思いから、ウッドエッグガーデン仙台では3月13日（土）14日（日）に「小さな春のパンマルシェ」を開催します。
このイベントに共感いただき、参加していただくパン店は、2日間で10店舗。
今回は、山形県東根市のベーグル専門店「山ベーグル」さんにお話を伺ってきました。

2021.02.26

ものづくり

【おいしいものづくり】hori pan

「おいしいものづくり」をご紹介したいー。
そんな思いから、ウッドエッグガーデン仙台では3月13日（土）14日（日）に「小さな春のパンマルシェ」を開催します。
このイベントに共感いただき、参加していただくパン店は、2日間で10店舗。
今回は、県南の人気店「hori pan」さんにお会いしに、角田市へお話を聞いてきました。

2021.02.20

ものづくり

【ラグ】米沢緞通滝沢工房・緞通職人・滝沢代表・専務

「すごく素敵なラグがある！」私たちと米沢緞通の出会いはSNSにアップされた写真でした。実物を見たくてさっそく米沢にお邪魔したのが2020年春頃のこと。小さな四角形の中に、大胆に描かれたグラフィカルな模様。そしてとっておきの肌触り。その際にうかがった「たたずまいを引き上げるものをつくりたい」という言葉が気になり、2020年夏に工房を見学させていただきました。
形や数値では表せない「たたずまいのよさ」をつくる人・環境について、米沢緞通滝沢工房の皆さんにお答えいただいたインタビューをご覧ください。

2021.02.05

くらし

【葛西 国太郎】お気に入りの豆皿で、暮らしに彩りを

4寸未満の直径のなかに、愛らしく遊び心にあふれた楽しい豆皿の世界。ちょっとしたひと口が、特別な時間になる豆皿は、色づかいや形も千差万別です。

2021.01.29

ものづくり

【ラグ】米沢織の歴史といま・米織会館

米沢緞通からはじまった米沢の旅ですが、工房の見学後に気になったのは「そもそも米沢織とは？」ということ。
着物・洋装・そして緞通まで様々なものづくりに根差した「米沢織」について知識を深めるべく、市内の「米織会館」におじゃましました。

2021.01.18